台風14号が関東南沖に接近する中、予定通り日光清風塾の理事会が決行された。今回は理事会の前にソバ打ちの三段の保有者であるMr.Ｋ理事のご厚意で、ソバ打ちの体験を試みることになった。悪天候もあって集まりがいつもよりは少なかったがその分、手厚く体験が出来たようだ。初めてという人が半分で、挑戦出来て良かったようだ。名人は二段保有者の仲間二人のご協力を得て、手厚く他の理事達に美味しいソバ打ちの伝授をされた。皆が終わったところで、ご自分のデモンストレーションをされたが、1.5キロの二八ソバを45分で打たれたが、その手際良さ、手つき、リズム感、正しい姿勢あっての腰使い、腕使い、手、指使い、そしてその集中力、すべてがそれこそ無形文化財と言えるくらいのハイデグリーなもので感動した。心の入った美しい姿を見せて貰った。皆で試食して又感動。美味しいソバは打ち手の魂が入っている。マニュアル